Подкрепете ни!




Храна за щастиеДжани Ролистенова / 21 август 2019

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни

Приемайки подсладител, хормоните ни реагират също както и при бялата захар

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни


Всички сме чували и поне веднъж употребявали изкуствения подсладител „захарин“. Спомням си много пъти, в които мислейки си, че съм на диета и отказвах захар, пусках в чая и кафето онези мънички таблетки, направени от първата в света изкуствена захар. С времето забелязах обаче, че промяна в теглото или здравето, благодарение на това вещество, няма. Аз свикнах да пия кафе и чай без захар, но повечето хора, които познавам, продължават да консумират захарни заместители.

В тази статия искам да открия защо захарните заместители  всъщност нямат разлика от захарта по отношение на диети и болести. Защо така известната „диетична сода“ изобщо не е такава.

Диетичната кока-кола е второто по популярност безалкохолно след обикновената. Следвайки тренда, производителите пуснаха на пазара над 6000 „диетични“ продукта. Любимите ни напитки и лакомства в диетична форма! Звучи направо прекрасно, нали ? ВСАА напитки, енергийни напитки, вкусни сокове... Всичко ни се предостави в желаната от нас форма – без захар!

След захарина се появиха и други заместители, които нашумяха като по-натурални и ниско калорични. Така се появи и сиропа от агаве, преработен от растението агаве. След него се появи стевия, екстракт от листата на южноамериканското растение Stevia rebaudiana, с минимален ефект върху кръвната захар. Други известни заместители на захар са царевичен сироп, оризов сироп, всички захарни заместители със суфикс –оза, като фруктоза, сукроза и др., всякакви захарни заместители с префикс –изо, като изоглюкоза, всичко с името сироп, кленов сироп и всичко с името захар, била тя кокосова захар, кафява захар и т.н.

С увеличаването на захарните заместители, учените установяват и разрастване броя на сърдечни заболявания, което ги кара да направят изследвания на потребителите на напитки „без захар“. Те откриват, че броят на хората, страдащи от метаболитен синдром, удари, сърдечни атаки, затлъстяване, нараства с употребата им на напитки „без захар“. Така дългогодишните клинични изследвания доказват, че изкуствените подсладители са много голяма вреда за здравето на човека.
Макар да нямат калории, въглехидрати, захар, а някои указват, че имат безброй витамини, диетичните напитки увеличават риска от сърдечни и метаболитни заболявания, както и затлъстяване.

Но защо? Нали са без „лоши“ съставки!
Защото причината не е в калориите или в синтетичните витамини и минерали. Причината е в инсулина! Изкуствените подсладители може да спомагат за намален брой приети калории на ден, но те покачват нивата на инсулин, а инсулинът е това, което ни кара да складираме мазнини и да дебелеем. Инсулинът е и причината за диабет.

Приемайки подсладител, хормоните реагират също както и при приема на бяла захар, няма никава разлика. Инсулинът ще се покачи независимо от това дали поглъщате истинска захар или изкуствена. Да не говорим, че пък покачването му ще предизвика глад за още захар и от една напитка, те ще станат две и т.н. Диетичните напитки просто не са никак диетични. Единственото им предимство е липсата на калории, но това може да се постигне и с чиста вода с накиснат горски плод в нея – чудесен свеж вкус с минимална захарна съставка.
Замисляли ли сте се дали познавате някого, който е отслабнал благодарение на захарен заместител?


Джани Ролистенова
е бивш професионален спортист и треньор в шведския национален отбор по синхронно плуване. Понастоящем е мениджър на верига за доставки на хотели и по този начин претворява в работата си страстта си към здравословното хранене.
Практикува периодично гладуване, опитен активист на осъзнатото хранене и приготвянето на храна в домашни условия. Последовател на метода OMAD (One meal a day) и кетогенното хранене.
Автор е на сайта www.glad-bg.com
Инстаграм: @jannyniwayan

Още по темата:

Убийците на здравия сън Храна за щастие

Убийците на здравия сън

Не яжте зеленчуци, джинджифил и захар преди лягане!

Диетолог: Яжте повече, за да ядете по-малко Храна за щастие

Диетолог: Яжте повече, за да ядете по-малко

Премахнете всяко табу и включете забранените храни като част от балансираната диета

Не изхвърляйте саламурата от киселите краставички! Храна за щастие

Не изхвърляйте саламурата от киселите краставички!

Гаргара със солената вода помага при възпалено гърло

Незаменимата канела Храна за щастие

Незаменимата канела

Помага при диабет, за сваляне на високото кръвно налягане, понижава холестерола

Оправдателна присъда за 6 „вредни“ храни, които всъщност не пречат на отслабването Храна за щастие

Оправдателна присъда за 6 „вредни“ храни, които всъщност не пречат на отслабването

Разумно подбраните продукти за междинни хапвания могат да помогнат в диетата

(Пред)Последно: млечните продукти пак са полезни! Храна за щастие

(Пред)Последно: млечните продукти пак са полезни!

Независимо дали са нискомаслени или пълномаслени, те помагат за контролиране на нивата на холестерола

Замислете се преди да изхвърлите обелката от банан Храна за щастие

Замислете се преди да изхвърлите обелката от банан

Направете си питателно брашно за вкусни печива

Не изключвайте бадемите от диетата си Храна за щастие

Не изключвайте бадемите от диетата си

Учени доказаха, че ядките не пречат на отслабването

За постите и смисъла Храна за щастие

За постите и смисъла

Започна 40-дневният Коледен пост. Вижте и чудесните ни предложения от родни производители за вашата трапеза.

Уханието на кафето Храна за щастие

Уханието на кафето

От напитка за мистици и избрани, тя минава през забрани и войни, за да стигне до всеки от нас и да ни ободри

Черният чай намалява риска от диабет Храна за щастие

Черният чай намалява риска от диабет

Древната напитка е с мощен антиоксидантен и противовъзпалителен ефект

Не пренебрегвайте бамята! Храна за щастие

Не пренебрегвайте бамята!

Понижава холестерола, детоксикира черния дроб, помага при диабет

Скрити в кошера – тайните дарове за здраве и дълголетие Храна за щастие

Скрити в кошера – тайните дарове за здраве и дълголетие

Открийте чудната сила на пчелните продукти с Пчелинъ

Кои хранителни добавки са подходящи при лятна умора? Храна за щастие

Кои хранителни добавки са подходящи при лятна умора?

Няколко съвета, които ще допринесат за по-доброто ви състояние

5 парченца плод и зеленчук могат да заместят 4000 крачки Храна за щастие

5 парченца плод и зеленчук могат да заместят 4000 крачки

Ако не обичате да ходите много или да правите физически упражнения - обърнете внимание на храненето

Сол вместо захар в кафето Храна за щастие

Сол вместо захар в кафето

Учените твърдят, че има логика в странната комбинация