Подкрепете ни!




Любопитно08 декември 2020

Странен арт експеримент защитава животните

Учени оспорват тезата, че лабораторната индустрия е по-хуманна

Илюстрация: Thought Catalog, Unsplash
Илюстрация: Thought Catalog, Unsplash
Група американски учени разработиха концепция как да си направим мини пържолки от собствените си клетки. Целта на експеримента е да оспори тезата, че лабораторната индустрия е по-хуманна от масовите кланета на животни от векове. 

Ouroboros Steak (от латински - ядящ опашката си) може да се отгледа в домашни условия за три месеца. С памучен тампон се вземат клетки от вътрешната страна на бузата, слагат се в серум, получен от дарена кръв с изтекъл срок на годност и след три месеца мини пържолката с размер една хапка е готова.

В момента, за ужас на посетителите, човешки експериментални хапки могат да се видят в експозицията Beazley Designs of the Year в Лондонския музей на дизайна. „Експонатите" са създадени изцяло без да причиняват вреда на животните. Създателите твърдят, че това не може да се каже за нарастващите опити за производство на култивирано месо, направено от животински клетки в лабораторни условия. 

Въпреки че производителите на месо в лабораторни условия твърдят, че предлагат на света по-устойчива алтернатива на фабричното земеделие, без жестокост, процесът все още разчита на фетален говежди серум (FBS) като богата на протеини добавка за растеж за животински клетъчни култури. FBS, който струва около £ 300 до £ 700 на литър, се получава от кръвта на телешки фетуси, след като бременните им майки са били заклани. Ето защо защитниците на животни са категорични, че отглежданото в лаборатории месо остава страничен продукт от замърсяващите селскостопански практики, както е и при обикновения добив на месо в кланиците.

„Феталният говежди серум струва много скъпо, в цената влиза и животът на животните", каза ученият Андрю Пелинг, който разработи пържолата Ouroboros заедно с индустриалния дизайнер Грейс Найт и художника и изследовател Оркан Телхан. „Въпреки че някои месни компании за производство на лабораторно месо твърдят, че са решили този проблем, доколкото ни е известно, независими, рецензирани, научни изследвания не са потвърдили тези твърдения", продължи Пелинг.

Експонатите, изложени в лондонския Музей на дизайна, са направени с помощта на човешки клетъчни култури, които могат да бъдат закупени за целите на научните изследвания и развитието от Американската банка за култури на тъкани (ATCC). Те са били хранени с човешки серум, получен от дарения на кръв с изтекъл срок на годност, които иначе биха били изхвърлени или изгорени.
„Нашият дизайн е осъществим от научна и икономическа гледна точка, но също така ироничен в много отношения", обяснява Телхан. „Ние не популяризираме канибализма като реалистично решение, което ще оправи нуждите на хората от протеини. По-скоро задаваме въпрос: какви биха били жертвите, които трябва да направим, за да можем да продължим да консумираме месо със скоростта, с която сега го правим? Кой в бъдеще ще може да си позволи животинско месо? А кой ще е принуден да произведе месо от собствените си клетки?" - допълва той.
Стекът Ouroboros беше показан и на изложението „Unlikely Futures“ в Музея на изкуствата във Филаделфия.

Източник

Още по темата:

По кучетата им ще ги познаете Любопитно

По кучетата им ще ги познаете

Жените предпочитат мъже с Джак Ръсел териер, а мъжете - жени с чихуахуа

Потребителите на социалните медии са по-склонни да вярват в дезинформация Любопитно

Потребителите на социалните медии са по-склонни да вярват в дезинформация

Те уж са информирани, но не могат да отговорят на въпроси, свързани с факти

Денят на четирите двойки прелива от енергия Любопитно

Денят на четирите двойки прелива от енергия

21.02.2021 - благоприятно време за сватба, нов проект и творчески импулси

Facebook с крупна наказателна акция в Австралия Любопитно

Facebook с крупна наказателна акция в Австралия

Медиен проектозакон иска от гиганта да плаща за разпространение на новини

Европа набира астронавти: какви са изискванията Любопитно

Европа набира астронавти: какви са изискванията

ESA отправи специални покани към жените и хората с увреждания

Доброволецът Стивън Пруит е Човекът-Уикипедия Любопитно

Доброволецът Стивън Пруит е Човекът-Уикипедия

Редактирал е една трета от всички статии на английски език в Уикипедия

Идат ли забрани за неваксинираните? Любопитно

Идат ли забрани за неваксинираните?

CNBS събира тревожни сигнали от няколко държави и анализира реалните заплахи

Будистки монах предлага медитация с бийтбокс Любопитно

Будистки монах предлага медитация с бийтбокс

Защо сутрата да е все с негативен и тъжен образ? Чуйте как може и по друг начин

10 хил. долара за ахат с Бисквитеното чудовище Любопитно

10 хил. долара за ахат с Бисквитеното чудовище

Геолог откри „усмихващ" се камък в Бразилия

След „Голямото затваряне“ - 78% от хората са убедени, че щастието трябва да бъде Любопитно

След „Голямото затваряне“ - 78% от хората са убедени, че щастието трябва да бъде поставено над парите

Глобално проучване показва ефектите от карантинните мерки върху възприятията на хората за щастие

Hold-up - филмът, за който всички говорят Любопитно

Hold-up - филмът, за който всички говорят

Френски документален филм за пандемията скара хора на науката, политици и журналисти

Над един милион дръвчета засадени с подкрепата на Гората.бг Любопитно

Над един милион дръвчета засадени с подкрепата на Гората.бг

Вече 8 години екипът на Гората бг. вдъхновява хората да разровят земята и да дадат нов живот

Да, дърветата говорят помежду си Любопитно

Да, дърветата говорят помежду си

Умиращите дървета-майки изпращат мъдри послания на следващото поколение дръвчета

Домашните котки са признато антистресово лекарство Любопитно

Домашните котки са признато антистресово лекарство

Те са доволни от пандемията, защото стопаните са си вкъщи

2020: Над 1,5 млрд. маски плуват в световния океан Любопитно

2020: Над 1,5 млрд. маски плуват в световния океан

Боклукът от пандемията ще се разгради след 450 години

Коронавирус, къш! Любопитно

Коронавирус, къш!

За три дни хитът на Стефан Драгостинов обиколи света от Арктика до Антарктида