Подкрепете ни!




Наука18 май 2019

Популярната хранителна добавка E171 e възможно да причинява рак

Австралийски учени с ново изследване за титановия диоксид

Популярната хранителна добавка E171 e възможно да причинява рак
Учени от Университета в Сидни в екип с представители на различни пациентски и потребителски организации, в ново изследване от тази година, са стигнали до извода, че популярната хранителна добавка Е171 — титанов диоксид — може да предизвика изменения в микрофлората на дебелото черво, което способства за възникването на възпаления и рак на дебелото черво, съобщава New Atlas.

Титановият диоксид спомага за „избелването" на храната или да направи основния цвят на продукта по-ярък. Основното приложение на TiO2 е в хранително-вкусовата промишленост, макар че се употребява и в козметичния бранш. Тази субстанция се използва при обработката на раци и рибни продукти, бял шоколад, дъвка, майонеза, брашно и други храни, които трябва да изглеждат бели. 

Учените от Сидни са експериментирали с титановия диоксид върху дебелото черво на мишки. Всъщност Е171 не променя особено видовия състав на чревните бактерии направо, но оказва влияние върху активността на определени гени, които контролират състоянието на лигавицата. При това способства за формирането на бактериални филми, водещи до възпалителни и туморни заболявания.

Въпреки разкритията си, учените засега не говорят за пряка връзка между употребата на Е171 и конкретни патогенни процеси в човешкия организъм. Специалистите отбелязавт, че те не настояват за забраната на хранителната добавка, но смятат, че е необходимо да се постигне по-добра регулация на хранителните добавки, базирани на наночастици и те да бъдат подложени на допълнителни изследвания.

Френски учени отдавна изследват белия убиец и възоснова на техни разкрития Франция от 2020 г. официално забранява Е171. Допреди две години се считаше, че титановият диоксид е абсолютно безвреден за човешкия организъм.
Напълнелите в зряла възраст живеят най-дълго Наука

Напълнелите в зряла възраст живеят най-дълго

Постепенното качване на килограми е най-здравословно (но без затлъстяване )

Възможен е диалог в реално време със сънуващ човек Наука

Възможен е диалог в реално време със сънуващ човек

Откритието може да помогне на хора с постоянни кошмари

Тайната на червената планета ще бъде разбулена Наука

Тайната на червената планета ще бъде разбулена

Гледайте на живо марсиански хроники!

Астероид, прах или нова близка екзопланета? Наука

Астероид, прах или нова близка екзопланета?

Астрономите още гадаят какво е яркото петно близо до Алфа Кентавър

Жените по-добре „четат мисли” от мъжете Наука

Жените по-добре „четат мисли" от мъжете

Психолози разработиха първия по рода си „Въпросник за четене на мисли“

Защо нашите предци са строили кръгли къщи Наука

Защо нашите предци са строили кръгли къщи

Ако ще си правите вила - нека да е с формата на юрта

Дубай създава „космическо съдилище” за търговски спорове извън Земята Наука

Дубай създава „космическо съдилище" за търговски спорове извън Земята

Сондата на ОАЕ ще стигне до Марс следващата седмица

В нощите преди пълнолуние хората си лягат по-късно и спят по-малко Наука

В нощите преди пълнолуние хората си лягат по-късно и спят по-малко

Ново обширно изследване обобщава влиянието на кръглата луна и електричеството

Чипирана маймуна стана геймър Наука

Чипирана маймуна стана геймър

Илон Мъск планира да чипира хора с увреждания, за да управляват устройства със силата на мисълта

Вижте януарската вълча Луна Наука

Вижте януарската вълча Луна

Кървавата ще изгрее на 26 май

Скоро ще можем да чатим и говорим с любимите си покойници Наука

Скоро ще можем да чатим и говорим с любимите си покойници

Проект на Microsoft за чат бот дава възможност за визуализация по база данни

Клетки - живи роботи Наука

Клетки - живи роботи

Новаторските Xenobots предоставят нови възможности, но и повдигат някои етични въпрси

НАСА обяви, че 2020 г. е била най-горещата година Наука

НАСА обяви, че 2020 г. е била най-горещата година

Нов рекорд и при климатичните бедствия в САЩ

Атомните космически кораби отново са на дневен ред Наука

Атомните космически кораби отново са на дневен ред

Британският ядрен кораб може да намали наполовина времето за пътуване до Марс

Синята светлина ускорява стареенето и уврежда ретината Наука

Синята светлина ускорява стареенето и уврежда ретината

Осветлението LED може да ни докара диабет и затлъстяване