ЗдравеАлександър Маринов / 16 юли 2012

Лятна магия

Горещ или студен, превърнете чая в спасител срещу жегата

Всеки сезон има своя чар. Позлатените одежди на дърветата наесен, припукващата камина на сгушена в снеговете планинска хижа зиме, възхвалата на новия живот напролет… И лятото… Ех, лятото… Прибоят, ледените коктейли на някой плаж, ласката на морската вода.

В повечето случаи обаче всичко това е далеч по-краткотрайно, отколкото ни се иска. В останалото време трябва да се борим с жегата. А тя прониква навсякъде – на слънце ни удря грубо, на сянка се връща от напечените стени, изсмуква и последния полъх на свежест от града.


Започваме да се обезводняваме и трябва да предприемем нещо. Естествено е да заложим на повече течности. Но какви? На пръв поглед следващото предложение ще накара мнозина да повдигнат вежди с недоверие. Защото кандидатурата за носител на здравословна прохлада в летните горещини е… чаят! Не, няма печатна грешка. По традиция в България го свързваме със зимата, студа и настинките. Положителните качества на растението Camellia sinensis обаче са ценни не само през мразовития сезон. Висококачественият черен, зелен и бял чай е източник на множество полезни вещества, влияе благотворно върху физиологията и общото разположение на духа. Чашата топъл черен чай в лятната утрин ускорява процеса на потене, а оттам и усещането за прохлада. Кофеинът в него ободрява, а дъбилните вещества въздействат благотворно на стомаха и чревния тракт.

За следобедните часове са по-подходящи зеленият и белият - с по-ниско съдържание на кофеин, а деликатният им вкус носи наслада за всички сетива. Разбира се, за любителите на класическите билкови отвари, навлезли във всекидневието ни неправилно с названието „чай", ще кажем, че и техният прием е прекрасен начин да се разхладите и да си набавите ценни вещества. При избора на вида чай или билка проверете въздействието им върху организма; винаги избирайте такива с гарантиран произход, произведени без употребата на вредни вещества.

Дори идеята да противостоите на горещините с горещ чай да не е по вкуса ви, не бързайте да зачеркнете напитката на китайските императори от списъка с летни благинки. Растящата є популярност по цял свят и въображението на поколения чаепийци са довели до незаменимата идея за студения чай. Става дума за истинската напитка, която можете да си направите и сами. Предлагаме ви няколко изпитани рецепти за приготвянето на вкусна, свежа и полезна напитка за лятото.


3 отбрани смеси за студен чай са сезонното предложение на www.teateam-bulgaria.com:
- Плодова симфония: парчета ябълка, чай ройбос, резенчета лимон, лимонова трева, бял чай „Тай Му Лонг Жу" и др.
- Горски полъх: черни стафиди, цвят хибискус, плод шипка, касис, плод от бъз, черна боровинка, метличина и др.
- Селекция плодове: бял чай, парчета ананас, плод шипка, червени боровинки.



Пригответе чай по свой избор, като го запарите според изискванията за съответния сорт. За студения чай пригответе силна запарка (2 ч.л. чай/200 мл вода). Напълнете 2 чаши догоре с лед и ги залейте с горещата запарка. При взаимодействието на горещо и студено ароматът, вкусът и цветът на чая се запазват непроменени. По желание овкусете готовия чай с плодов сироп, захар или лимон.


При приготвянето на по-слаба запарка (1,5 ч.л./200 мл вода) готовият чай се охлажда в хладилник; преди консумация може да се добави лед и да се овкуси с плодов сироп, захар или лимон.


Елегантна разхладителна напитка на основата на чая е студеният чаен пунш. Пригответе 1-2 литра чай (7-8 ч.л./1 л вода) и го оставете в хладилника за ден. 1-2 часа преди поднасяне нарежете на кубчета подходящи пресни плодове – например ягоди, ананас, малини, манго – и ги добавете към него. Овкусете с плодов сироп, захар или лимон. По желание може да добавите бяло вино или шампанско.

Научете повече за сортовете чай и разнообразните смеси, вкусове и аромати и изберете най-подходящия за вашето прохладно, здравословно лято на 
www.teateam-bulgaria.com
Опитайте ги във ФотоСинтезис артцентър, бул. „Васил Левски" 57.
Защо е такава мъгла във всичко, свързано с коронавируса Здраве

Защо е такава мъгла във всичко, свързано с коронавируса

Какви са причините учените да не са единни в позициите си за пандемията

Научният свят скептичен към ваксината на Moderna Здраве

Научният свят скептичен към ваксината на Moderna

Експерти: компанията не е показала никакви точни числа и изследвания, за да се каже, че резултатите са положителни

Китай отново прибегна до блокади заради зачестили случаи на Covid-19 Здраве

Китай отново прибегна до блокади заради зачестили случаи на Covid-19

Мерките се затегнаха в град от 700 000 жители, близо до руската граница

Учените спорят дали е добре училищата да отворят отново Здраве

Учените спорят дали е добре училищата да отворят отново

Няма общо становище дали децата с коронавирус са толкова заразни, колкото възрастните

Учени обясниха защо искаме да знаем още и още за коронавируса Здраве

Учени обясниха защо искаме да знаем още и още за коронавируса

Чувството за контрол може да ни създаде комфорт по време на пандемия

Сергей Копбаев, холистичен медик: „Не питайте как ще живеем утре, въпросът е кой ще живее” Здраве

Сергей Копбаев, холистичен медик: „Не питайте как ще живеем утре, въпросът е кой ще живее"

Могат ли апаратите, които работят с биорезонансно въздействие, да ни помогнат в битката с COVID-19?

Сега повече от всякога имунната система има нужда от Вашата отговорност! Здраве

Сега повече от всякога имунната система има нужда от Вашата отговорност!

Според последни проучвания комбинацията: селен, цинк, витамини D3 и С, е ефективна защита срещу вируси

Д-р Пол Стофелс: Не мислим, че болестта може да отмине без ваксина Здраве

Д-р Пол Стофелс: Не мислим, че болестта може да отмине без ваксина

Двама шефове на фармацевтични гиганти разказаха за усилията си - Johnsons & Johnson планират да произведат милиард дози

Хипотеза: Коронавирусът може да се предава по полов път? Здраве

Хипотеза: Коронавирусът може да се предава по полов път?

Изследване показва, че мъжът може да зарази партньорката си дори след изчезване на симптомите

Швеция винаги е настоявала за масов имунитет Здраве

Швеция винаги е настоявала за масов имунитет

Според българка там една от причините за смъртността в други държави е прекомерната употреба на въглехидрати и растителни масла

7 часа защита от вируси Здраве

7 часа защита от вируси

Сребърната вода е естествен дезинфектант, разказва специалистът Димчо Цанов

„Плазма с антитела ускорява лечението на COVID-19!” Здраве

„Плазма с антитела ускорява лечението на COVID-19!”

Проф. Лилия Пекова, ръководител на клиника по инфекциозни болести, апелира към преболедувалите да даряват кръв

500 000 искат разследване на Бил Гейтс за престъпления срещу човечеството Здраве

500 000 искат разследване на Бил Гейтс за престъпления срещу човечеството

Робърт Кенеди - младши е в първите редици на обвинителите

Д-р Верджиния Йотова-Янева: „При хомеопатията се изисква голяма отговорност от пациента” Здраве

Д-р Верджиния Йотова-Янева: „При хомеопатията се изисква голяма отговорност от пациента"

Хората все повече се ориентират да търсят методи за лечение, които ще им помогнат, без да им навредят

Учени: Дефицитът на витамин D утежнява боледуването от коронавирус Здраве

Учени: Дефицитът на витамин D утежнява боледуването от коронавирус

Смъртността от COVID-19 е по-висока в държавите, в които населението е с ниски нива на витамин D

Хипотеза: коронавирусът „пътува“ с твърдите частици във въздуха Здраве

Хипотеза: коронавирусът „пътува“ с твърдите частици във въздуха

В замърсения въздух на Бергамо е идентифициран ген, силно специфичен за COVID-19