Списание Осем
Абонирай се
за Списание 8

Ролачинки

Рецепта за сурови сладки палачинки

Обичаме откритията и затова непрестанно ги правим. Всички много обичаме палачинки, обаче в условията на задачата „Пост“ не може да си хапваме. А пък в Rawlly, където няма дори котлон или печка – съвсем.

Затова измислихме наш вариант и го нарекохме Ролачинки. Защото палачинката е свято нещо и макар да не се хапва по време на пост, ние не ѝ крадем името!

Ето и рецептата:

150 г елда *предварително накисната за 4 часа*
100 г стафиди
100 г фурми
50 г слънчоглед *предварително накиснат за 4 часа*

Смиламе всичко в кухненски робот / пасатор без слънчогледа до получаването на гладко лепкаво тесто. Накрая добавяме и слънчогледа и смиламе отново, но така, че семчиците да останат почти цели.

Разстиламе сместа на слой 4-5 мм върху хартия за печене. Може да направим 4 ролачинки от това количество.

Слагаме в дехидрататор на 45 градуса, или във фурна на 50 градуса. Седят вътре 3 часа. Палачинката трябва да остане влажна, но и да може да се отлепва лесно от хартията.

Крем:
200 г фурми
4 с.л. лешников тахан
Смила се на кухненски робот до гладък гъст крем.

Кремът се намазва върху цялата ролачинка. В единия край се нареждат банани на кръгчета или ивица половин банан. И се навива внимателно, за да не се начупи.

Може да нарежете ролцата на малки парченца и да ги сервирате залети с кленов сироп  :) 

ПОДОБНИ СТАТИИ

 

По мед и масла

снимки Владимир Мачоков

Мила Георгиева за 10 дни се спасява от кожен тумор с помощта на черен кимион
и кайсиеви ядки. После започва да помага на други болни повече »

Здраве
 
 
7

Кайсиеви ядки и витамин B17 срещу рак

Доц. д-р Мария Папазова за ползите от маслото от кайсиеви ядки повече »

Здраве
 
 
0

Средиземноморска диета плюс ядки и зехтин пази сърцето и мозъка

Намалява риска от сърдечен и мозъчен удар дори при хора със сърдечносъдови болести повече »

Здраве
 
 
1
Разплащателни карти
Защита за онлай разплащане