Храна за щастие17 юни 2021

От пчелите за хората – медът „Тръвна“

Създадохме наши собствени пчелини, за да разберем по-добре пчелите и пчеларите

И до днес в България може да се открият пчелари, които използват тръвната – примитивен вид кошер, съществуващ под тази форма повече от хиляда години. Ето защо избрахме да наречем така меда, който произвеждаме - за да подчертаем приемствеността в този древен поминък – пчеларството.

Съвременните кошери предлагат много по-добър начин за следене и контрол на целия процес. Именно заради това създадохме наши собствени пчелини, за да разберем по-добре процесите, пчелите и пчеларите и да можем да оставим нашия положителен отпечатък. Работим в отлични партньорски взаимоотношения с пчелари от цяла България.

Отдадени сме да произвеждаме и доставяме пчелен мед и продукти от мед с най-високо качество, за да можем да предложим на хората чист натурален продукт. Преди да бъде набавен от пчеларите, медът се изследва при най-високия контрол за качество в световни сертифицирани лаборатории QSI и Intertek в Германия, като всеки мед се проверява за над 650 показателя, сред които HMF, водно съдържание, диастазна активност, pH, наличие на добавени захари, фруктозно-глюкозно съотношение, GMO и др. Може да видите изследванията на медовете тук.

Едва след като получените резултати съответстват на стандартите ни и покриват изискванията ни, медът пристига в завода ни в Пловдив, където се хомогенизира, след което се пълни в бурканчета, като всяко се проверява лично от човек на линията, дали е качествено и добре затворено.

Може да откриете няколко вида мед “Тръвна” - букет, манов, липов и лавандулов, който се оказва и най-предпочитания от целия ни екип.

Вижте повече за историята и медовете на travna.bg или последвайте “Тръвна” в социалните мрежи:

Фейсбук тук.
Инстаграм тук.
За контакти с екипа на „Тръвна“:
Григор Караиванов - 0883580098

Темата за пчелите е водеща в най-новия брой на Списание 8. Вижте съдържанието му тук