Подкрепете ни!




Здраве16 юни 2012

Каква е разликата между плод и зеленчук?

И кое от тях е доматът?

Крушата е плод където и да се намирате, а морковът е зеленчук. Но в диаграмата, свързваща тези две продуктови категории има и една стабилна част на припокриване. Разликата се случва заради факта, че плод и зеленчук се дефинират различно в зависимост дали сте градинар или готвач.


Едно от растенията, попаднали в средата, е доматът. Защо той е зеленчук и защо е плод?

 

Ботанически погледнато, плод се нарича носещата семена структура, която се развива от цвета на цъфтящо растение докато зеленчуци са всички останали части на растението като корени, листа и стебла. Според това определение семенните  израстъци като ябълки, тикви и домати са все плодове, докато корените като цвекло, картофи и ряпа, листата като спанак, зеле и маруля и стеблата като целина и броколи са зеленчуци.


Но положението е доста различно от кулинарна гледна точка. Много ботанически плодове са включвани в редиците на зеленчуците заради вкуса си, който не е сладък - такива са патладжаните, чушките, доматите.


Случвало се е дебатът за дефиницията на плод и зеленчук да достигнат дори до съда. През 1983 година Върховният съд на САЩ обявява, че вносните домати трябва да бъдат облагани като зеленчуци, а не като по-ниско таксуваните плодове. Съдът признал ботаническата принадлежност на растението, но се обосновал с „обиконовените" категории за това кое е плод и кое зеленчук, а именно тези, използвани в кухнята.  


Източник: lifeslittlemysteries

Изкуствени подсладители = риск от сърдечни заболявания Здраве

Изкуствени подсладители = риск от сърдечни заболявания

Аспартам повишава риска от мозъчно-съдови заболявания със 17%

Дита Депнер: „Не режете пъпната връв в първите секунди на живота” Здраве

Дита Депнер: „Не режете пъпната връв в първите секунди на живота"

Според румънския психолог това е Варварски метод и травматизира детето

Ултрамаратонецът: Уморявам се само, когато седна Здраве

Ултрамаратонецът: Уморявам се само, когато седна

Принципът на Дийн Карназес: „Ако го е правил човек - не го яж, ако е вкусно - изплюй го."

Антидепресантите не водят до по-добро качество на живот? Здраве

Антидепресантите не водят до по-добро качество на живот?

Учени от Саудитска Арабия не откриват съществена разлика в лекуваните и нелекуваните с медикаменти пациенти

Как да си облекчим живота в жегите Здраве

Как да си облекчим живота в жегите

Студените душове не са особено полезни

Целебната сила на поста Здраве

Целебната сила на поста

Когато човек си даде физическа, психическа и хранителна почивка, енергията му неутрализира болните и мъртви клетки, вредните бактерии и вируси и така се възстановява

Лидерство и килограми Здраве

Лидерство и килограми

Не можем да развием висока умствена и емоционална интелигентност, ако пренебрегваме нуждите на тялото

Холерата: Скорострелният убиец Здраве

Холерата: Скорострелният убиец

Днес болестта продължава да убива хора най-вече в Африка, Латинска Америка и Азия

Боуен помага на тялото да се самолекува Здраве

Боуен помага на тялото да се самолекува

Терапията се радва на успех в над 30 държави, прилага се при автоимунни заболявания, депресии, проблеми в опорно-двигателния апарат и мн.др.

Самолечение с глад е ключ към свободата Здраве

Самолечение с глад е ключ към свободата

Активира се вътрешният ви лекар, който ви пипа точно там, където имате най-голяма нужда

„Хората биха могли да живеят 280 години“ Здраве

„Хората биха могли да живеят 280 години“

Тайните на дълголетието според Иван Неумивакин

Били Айлиш говори открито за синдрома на Турет в ефир Здраве

Били Айлиш говори открито за синдрома на Турет в ефир

Певицата вярва, че така окуражава другите страдащи

С бързо ходене може да свалите 16 години от възрастта си Здраве

С бързо ходене може да свалите 16 години от възрастта си

Не бройте крачки, просто забързайте темпото

Проблеми с бъбреците = липса на жизнена енергия Здраве

Проблеми с бъбреците = липса на жизнена енергия

Как страстта към земното може да разболее физическото тяло

Маймунската шарка не е болест, предавана по полов път Здраве

Маймунската шарка не е болест, предавана по полов път

Експерт от Кеймбридж разказва за симптомите на зараза с ендемичния вирус